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Autenticidade brasileira
APESAR DE EXISTIR diversos registros de aguardentes espalhados pelo mundo, nenhum deles se compara à nacionalíssima cachaça. Vítima de discriminação por séculos, finalmente a típica bebida brasileira está ganhando lugar de destaque e conquistando paladares mais refinados, dentro e fora do País. Historicamente, a "branquinha" era bebida de escravos e já foi utilizada até como moeda de troca no período colonial. Sua descoberta, assim como boa parte das grandes invenções, foi por acidente. Alguém descobriu que a garapa, deixada ao relento, nos cochos de madeira, para alimentar os animais, fermentava. E, se não fazia mal ao animais, por que não experimentá-la? E a pergunta permanece: se for de boa qualidade, por que não experimentar?
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GERMANA HERITAGE
Produzida artesanalmente na Fazenda Vista Alegre, em Minas Gerais, pela família Caetano, é envelhecida por dez anos, sendo dois em bálsamo e oito em carvalho. Preço sugerido: R$ 200.
Site
www.cachacagermana.com.br. |
VALE VERDE
A cachaça mineira é fermentada, destilada e envelhecida durante três anos em barris de carvalho. É classificada como sendo uma cachaça extra premium. Preço sugerido: R$ 50.
Site
www.cachacavaleverde.com.br |
FULÔ IPÊ
Ideal para ser consumida pura ou em caipirinhas de lima-da-pérsia e de frutas exóticas delicadas. Essa cachaça, nascida em Nova Friburgo (RJ), é envelhecida por 18 meses em tonéis de madeira. Seu teor alcoólico é 38% e combina com queijos, patês e nozes. Preço sugerido: R$39,90. Tel. 0800 704 7200. |
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CACHAÇA SALIDEIRA
Produto nobre da destilaria Tabúa, da cidade de Salinas (MG), é armazenada por quatro anos em tonéis de bálsamo. Trata-se de uma bebida suave, mesmo possuindo aroma e gosto marcantes. Preço sugerido: R$15. Site www.tabua.com.br |
SANTO GRAU PARATY
As bebidas da marca são sempre puras, brancas, sem influência de madeira ou de qualquer outra substância que altere seu sabor, aroma e cor. A Paraty, nascida na cidade de mesmo nome, tem graduação alcoólica de 48% e tem preço sugerido em torno de R$35. Site www.santograu.com.br. |
BEATA
Originária da região de Coronel Xavier Chaves (MG), encontrase disponível nas versões Prata e Ouro, sendo que a primeira é isenta de envelhecimento e a segunda é armazenada em tonéis de carvalho por dois anos. Preço sugerido a partir de R$13.
Tel. 11 3044 6416. |
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